
Το CEPROF σημαίνει «Centros Escolares de Ensino Profissional», δηλαδή «Σχολικά Κέντρα ΕΕΚ». Πρόκειται για μια ΜΜΕ που ιδρύθηκε το 1991 ειδικά για τη δημιουργία της Επαγγελματικής Σχολής του Espinho (ESPE – Escola Profissional de Espinho) – που ιδρύθηκε επίσης το 1991 και είναι μια από τις παλαιότερες σχολές ΕΕΚ στην Πορτογαλία (μέχρι το 2004 όλες οι σχολές ΕΕΚ στην Πορτογαλία ήταν ιδιωτικές).
Η ESPE/CEPROF έχει την άδεια να συσταθεί ως σχολή ΕΕΚ «Autorização de Funcionamento nr 27» και είναι διαπιστευμένη από το Υπουργείο Παιδείας της Πορτογαλίας.
Η ESPE/CEPROF ενσωματώνει επίσης ένα «Κέντρο Επαγγελματικού Προσανατολισμού και Συμβουλευτικής» μέσω του Κέντρου Επαγγελματικών Προσόντων (Centro Qualifica). Αυτό το κέντρο παρέχει όχι μόνο εξατομικευμένη επαγγελματική καθοδήγηση και συμβουλευτική από ειδικούς του Κέντρου (συνήθως ψυχολόγους), αλλά και επικύρωση και πιστοποίηση επαγγελματικών προσόντων για άτομα άνω των 21 ετών. Σε αυτή τη διαδικασία επικύρωσης και πιστοποίησης των επαγγελματικών προσόντων, οι εκπαιδευόμενοι καθοδηγούνται για την εκπόνηση ενός χαρτοφυλακίου στο οποίο επιδεικνύουν τις επαγγελματικές τους ικανότητες και προχωρούν σε περαιτέρω κατάρτιση για να συμπληρώσουν τις ελλείπουσες ικανότητες.
Με την ολοκλήρωση αυτής της διαδικασίας, οι εκπαιδευόμενοι μπορούν να έχουν τις επαγγελματικές τους ικανότητες πιστοποιημένες μέσω της παροχής διπλώματος ΕΕΚ μέχρι το επίπεδο 4, το οποίο αναγνωρίζεται από το Υπουργείο Παιδείας.
Η ESPE εστιάζει στους τομείς εκπαίδευσης ΕΕΚ του Τουρισμού, της Μαγειρικής και της Ρομποτικής και εφαρμόζει μια στρατηγική εκπόνησης τακτικών διεπιστημονικών σχολικών έργων, προκειμένου να μπορεί να παρέχει ευκαιρίες άναπτυξης σκληρών δεξιοτήτων στην διεπιστημονικότητα σε εκπαιδευομένους. Μερικά παραδείγματα είναι: – Η δημιουργία ενός αυτοματοποιημένου συστήματος υδροπονικής γεωργίας στις τεχνικές αίθουσες μαγειρέματος, προκειμένου να δίνεται πρόσβαση σε φρέσκα λαχανικά.
– Η μεταφορά δεξιοτήτων σε σχέση με τα αυτοματοποιημένα συστήματα στον τομέα της γεωργίας σε νέους επιχειρηματίες (χρηματοδοτούμενο από τα Erasmus+ έργα «Green STEAM Incubator» και «PermaVET»).